Чай мате
Парагвайский чай Матэ — экзотический напиток, обладающий необычными свойствами. От традиционных чаев его отличает наличие пыли, которое не приветствуется в составе других сортов. В Матэ пыль говорит о соблюдении технологии сушки и высоком качестве сырья. В Самаре чай Мате купить проще всего онлайн — наш магазин предлагает выгодные цены на оптовые партии.
Разновидности Матэ
У чая Матэ есть 5 основных разновидностей. Каждая отличается оттенками вкуса и аромата, выбрать свой сорт можно после тщательной дегустации напитка. Если чай закупается оптом для магазина или кафе, рекомендуем попробовать все — у каждого сорта есть свои поклонники.
Сорта Матэ:
- Compuesta — с включением лекарственных трав. Сырье выдерживается до полутора лет. Кроме 60 % листьев Матэ чай содержит мяту, шалфей, липу, цветы апельсина.
- Despalada — особенно тонкая фактура. В сырье нет палочек, только сушеные листья (90%), благодаря чему он приобретает горьковатый привкус. Выдержка длится 19 месяцев.
- Saborizada — чай с включением добавок. Выдерживается около полутора лет, обладает ягодным оттенком вкуса, свежим ароматом. Для ароматизации может использоваться ароматическое масло.
- Suave — зеленый чай Матэ. Благодаря выдержке 9 месяцев отличается светлым оттенком, терпким вкусом и мягким послевкусием.
- Can Palo — золотой Мате. Получается путем самой длительной выдержки — 2 года. Имеет классический вкус и легкое кисловатое послевкусие.
Все сорта чая Матэ отличаются повышенным содержанием витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья. На родине чая его называют целительным.
Полезные свойства
По утверждениям производителя, чай Матэ отличается лечебным эффектом. Содержание в нем витаминов превышает показатели, характерные для некоторых сортов меда. В напитке много кальция, магния, железа, а также необходимые для человеческого организма пантотеновая и никотиновая кислоты.
Особенные свойства этому чаю придает матеин — вещество, аналогичное кофеину. Оно действует мягко, не дает побочных эффектов, в частности, не влияет на скорость сердцебиения. Это мягкий стимулятор активности, не имеющий противопоказаний. Чай Матэ не вызывает привыкания, но оказывает яркий активирующий эффект. Способствует концентрации внимания, бодрости, активности.